点击右上角 当前,双举海参在全国开设了40多家专卖店。双举海参人知道,每一个专卖店不仅代表着双举的自身形象,同时,也是“威海刺参”当仁不让的形象代言。 李双举清楚地记得在十多年前的年3月15日,双举海参参加山东省工商局举办的省名优商品博览会,作为全省众多著名品牌的“集结大会”,他的“惊天一锤”几乎一夜之间在齐鲁大地上家喻户晓。 “高品质是双举海参的立足之本,我的品牌不能‘老王卖瓜自卖自夸’,品质要让顾客亲眼所见。”李双举如今回忆起来还记忆犹新,在博览会上,李双举端出多斤双举即食高压海参让参会人员免费品尝,他拿出锤子向劣质海参砸去,然后砸开自家的海参,让消费者直观的鉴别好坏,也正是李双举对自己品牌、品质的信心,吸引了众多加盟商纷纷找上门来,外地顾客也开始 “十几年前,我就背着包卖海参,那时不管走到北京还是上海,人家都问卖的是不是辽参?”当谈起创业时的委屈李双举至今仍然动容,为什么来自威海的野生海参都要贴上辽参的牌才能卖出去?眼看着一船船海参被运到大连贴上辽参的牌高价卖出,“威海刺参”成为别人的嫁衣,李双举心里很不是滋味,自己仅仅赚了低廉的原料钱,利润极低,为什么威海是优质刺参的原产地,却不能名正言顺,说到底就是“品牌”二字! “现在,我们终于可以理直气壮了,经过十几年的品牌经营,“威海刺参”的口碑已经声名海内外。”李双举高兴地告诉记者,如今北京、上海、南京……每天的订单从全国各地汇聚在双举海参店,工作人员不停歇地将大包小包的寄件往外送。
舒心：令人称绝的海参槐树花包子
海参是否就只是应该煲汤吃？可否有更多的方法让食用海参更为舒心呢？对此，善于思考的李双举在创新海参食用方法上可谓着实费了一番心思！
年5月，全国TA7总裁高峰论坛会在威海举行，李双举在会上作了《把威海刺参在全国做大做响》的演讲，会后几十位来自全国的企业家会后参观双举海参加工销售，李双举用来自树上的槐树花、山上的山苜楂和深海的双举春参三种威海特产巧妙结合创新，包成味美大包子招待企业家，得到一致好评。
“威海果然是山清水秀、人杰地灵的好地方。此次威海之行，单单是双举海参李双举总经理招待我们时亲手包的一个包子，就集中了树上的槐树花，山上的山苜楂和深海中的双举牌‘威海刺参’，山珍海味都齐了，能吃到这样的包子，从热情的威海人身上学习到一种创新理念，将传统特产做成了新吃法，真是不虚此行啊！”在本次论坛会后，来自上海的企业家王先生在品尝了地道的威海特产后，高兴地说。
无独有偶。今年8月16日，在位于市区统一路的双举海参店内，来自俄罗斯的3位国际友人同样也品尝到了威海创新版的民间传统美食——手工包制的槐树花海参包子。
在现场，李双举向3位国际友人介绍道：“威海刺参属于我们国家地理性标志产品，同槐树花一样都属于威海特产，两者结合包成包子，个中滋味，敬请尊贵的客人尽情品尝吧！”俄方友人通过“刀叉”将美味送入口中、咀嚼不久的那一刻，不绝的赞美声就响彻耳畔：“哇！海参槐树花包子我从没吃过，太好吃啦！”“真没想到，这海参居然如此有嚼头！”“能否将这样的美味传到我们俄罗斯呢？”……
当俄方友人了解到威海刺参保健功能强、所生长的水域清洁无污染时，当即同参加探讨渔业养殖合作座谈会的中方代表及我市10位养殖和经营海参的负责人现场达成协议，双方将采取切实措施，尽快让“威海刺参”在俄罗斯市场打开销路，以让这种富有营养价值的美味尽早让俄罗斯人民品尝到。由此说，不久的将来，“威海刺参”和“海参槐树花包子”打进俄罗斯市场大有希望。
双举海参发泡间一角。每位顾客的代发泡海参，都贴有标签，每天给这些海参换水，是双举海参员工工作的一部分。
发泡中的双举海参。在深海中生活了多年的野生海参，才会有这厚厚的肉质，吃起来真正的野生香。
经过无任何添加、纯绿色环保手工发泡好的海参，经过速冻后，即将进入真空包装环节。
精心炖制近一个小时的双举海参红烧肉，海参依然弹性十足，还多了红烧肉的糯香，让吃过这道菜的人都忍不住赞叹说：“只有深海野生的海参才敢这么炖，双举海参的高品质让我们心服口服。”
双举海参员工们在店内忙着将发泡好的海参打好包，店外顺丰小哥用最快的速度将包裹运走，双举海参用最优质的产品和服务赢得了顾客的一致好评。
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本文编辑：佚名
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